Heder

Heder

Сальса верде по рецепту Джейми Оливера.




 Соус, паста, крем, не знаю, как правильно назвать эту чудо смесь, но я от нее в восторге. Гора витаминов, вкуснотища, а еще время приготовления занимает минут 10. Одни плюсы!

Ингредиенты
1-2 зубчика чеснока
1 небольшая горсть каперсов
1 небольшая горсть корнишонов маринованных
6 филе анчоусов
2 большие горсти петрушки
2 пучка свежего базилика
2 пучка свежей мяты
1 столовая ложка французской горчицы
3 столовые ложки красного винного уксуса
6 столовых ложек оливкового масла
морская соль
свежемолотый черный перец

Вафельные трубочки.


Самые тонкие, самые хрустящие, вообщем - настоящие!!!
я их сделала сегодня!
Еще один рецепт из детства -  кружевные и хрустящие вафли.
Мечтала о вафельнице и долго ее выбирала. Эксперимент удался не с первого раза J Основной рецепт, прилагаемый к чудо прибору оказался не очень съедобным, получились какие то печенья из дешевого супермаркета. Пару дней проб и ошибок и – ловите. Как всегда проверено и одобрено!

Рецепт универсальный – такие трубочки можно заполнять любым  кремом, или мороженым.

Лимонный курд (крем)




Рецепт курда совсем не сложный, главное не отходить от кастрюли, а то получится лимонный омлет J


Ингредиенты:
6 желтков
200 г сахара
цедра и сок 4 лимонов
щепотка соли
200 г сливочного масла

Равиоли ко Дню победы.


Равиоли готовлю давно, с различными начинками, шпинат, рикотта, грибы, креветки.
Тесто проще простого, при этом очень пластичное и податливое в работе.

- 8 желтков
- 4 столовые ложки оливкового масла
 - мука (желательно из твердых сортов пшеницы) начните с 1 стакана, добавляйте по столовой    ложке
 - соль

Танго со сковородками / Tangó serpenyőkkel   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP