Фаршированный перец с ореховым соусом (мексиканская кухня)

Мексиканские фаршированные перцы с соусом нагадо.

Скажу сразу, рецепт не оригинальный, он мой!  Ингредиенты и специи соблюдены, но способ приготовления отличается от настоящего. Поясню - я ничего не готовлю в панире, есть у меня на это причины, но, считаю, что вкус от этого не становится хуже, а польза очевидная! Никогда не была в Мексике, не пробовала настоящее блюдо в мексиканском ресторане, но, уверенна, Вы будете приятно удивлены этим рецептом! Букет нереальный, жгучий, богатый, насыщенный, яркий.  Настоящий праздник!!!

Для перцев

10 штук сладких перцев

4 перца чили

1 ст.л оливкового масла

3 луковицы

3 зубчика чеснока

500 гр. говяжьего фарша

500 гр. индюшиного фарша