Окрошка.

Какой же русский не любит холодной еды)))

Лето в разгаре, мои каждый день едят летние супы, а я до сих пор не написала для Вас свои секреты их приготовления. Исправляюсь.

Первое, с чем стоит определиться, на чем готовить окрошку. У меня 2 любимые основы.

Свекольник холодный или холодник свекольный.

Мой любимый летний суп. Я так думаю практически о каждом J

Минимум калорий и максимум охлаждения, какие еще нужны плюсы.

Итак, приносим с рынка:

 - 2-3 небольшие красные свеклы

- 4-5 огурцов

- 6-7 отварных яиц

- укроп, петрушка, лук зеленый по 1 большому пучку

- 1 стакан сметаны

- сок одного лимона

- минеральная вода с газом

ЛЕЧО

Лечо, классика повседневности или... Лечо присутствует в кухне многих народов, болгарского, украинского, словацкого, но так как я живу в Венгрии, хочу предложить Вам рецепт лечо именно венгерского, но в нескольких вариантах.

Для основного рецепта на 4 порции нам понадобится:

Гурмэ фестиваль в Будапеште!

Ни для кого не секрет, что Венгрия - рай для любителей поесть! Порции у нас большие, еда сытная, вина рекой. И вот весна – самое время для прогулок. Как же я люблю все это совмещать, так что Гурмэ фестиваль - это мой праздник! Люблю «пофестивалить», особенно поесть.