Heder

Heder

КАРПАЧЧО ИЗ ЛОСОСЯ (еще ближе к Италии)


Я очень люблю свежую рыбу, даже без соли, но карпаччо – предел мечтаний. Главное, что для приготовления нам надо минимум продуктов и такой же минимум времени, минут 15.
Самое важное условие – свежая лососятина :)
нам понадобится:

КАРПАЧЧО из говядины (рецепт для тех, кто этим летом не смог купить билет в Италию)


Очень давно я мечтала о  хорошем слайсере. Не то чтобы страшно недоступно, просто ноги не доходили до магазина. Теперь это чудо занимает почетное место на моей кухне, отодвинув в сторону все остальные комбайны.

Поэтому в ближайшие пару недель будем все слайсить и пробовать.
В Италии я всегда ем исключительно это блюдо, сознательно отводя глаза от спагетти.
Самое главное – правильно выбрать мясо. Это должна быть свежайшая вырезка из говядины или телятины.
нам понадобится:

Танго со сковородками / Tangó serpenyőkkel   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP