Heder

Heder

ТОМ ЯМ с морепродуктами


Еще один вариант тайского супа для любителей морепродуктов. Нежнейший, легкий, лаймовый вкус, как раз то, что надо после праздников.


Кокосовое молоко - 200 гр.
Бульон куриный - 100 гр.
Соус креветочный – 30 гр.
Вода - 200 гр.
Сливочное масло - 30 гр.
Лимонграсс - 5 гр.
Галанга - 5 гр.
Листья лайма - 6 шт.
Креветки - 100 гр.
Гребешок - 100 гр.
Кальмар - 100 гр.
Мидии – 100 гр.
Черри - 10 шт.
Зелёный лук - 2-3 веточки
Острая паста - 10  гр.

       Небольшая подсказка для тех, кому сложно
                          найти ингредиенты.

ТОМ КХА с курицей.



Традиционный тайский суп. Конечно это один из вариантов, уверенна понравится всем любителям тайской кухни и тем, кто побаивается экзотических вкусов. 
Куриный бульон - 200 гр.
Вода - 200 гр.
Острая паста - 30 гр.
Сахар - 2 ч.л.
Масло кунжутное - 2 ч.л.
Молоко кокосовое - 350 гр.
Сливочное масло - 30 гр.
Галанга - 5 гр. (можно заменить на имбирь)
Лимонграсс суш. - 5 гр.
Филе курицы - 200 гр.
Шампиньоны - 100 гр.
Спаржа – 4 стебля
Черри - 10 шт.
Зеленый лук

            Небольшая подсказка для тех, кому сложно найти                    
                                       ингредиенты

Танго со сковородками / Tangó serpenyőkkel   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP