Heder

Heder

Итак, Лабадьджоу! Laba congee!




Традиционная китайская еда, которой принято встречать Новый китайский год.
 «Каша материального благополучия»- лабадьджоу должна присутствовать на столе. Обязательно.
В ее приготовлении следует хоть мало-мальски рецептуры придерживаться, а в она требует обязательного присутствия восьми компонентов, среди которых – лепестки и семена священного лотоса. Есть масса вариантов, с мясом,  бобами, а есть веганский вариант.
Лабадьджоу вы можете спокойно приготовить по-своему: взять рис и добавить в него  обжаренное мясо курицы и еще шесть трав, специй и соусов – получится каша из восьми продуктов.
Мой вариант собран со всего мира, мне помогли мои китайские друзья, плюс я ела ее 27 лет назад J, а еще включила свои рецепторы, что немаловажно.

Танго со сковородками / Tangó serpenyőkkel   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP