По мотивам поездки в БАКУ :)

     Даже не знаю с чего начать, начну с погоды!!! У нас бабье лето, погода шепчет, последние теплые дни, невозможно не воспользоватся разгулом солнечных лучей и буйством красок осени.
Писать буду мало и кратко, нет сил, но все покажу наглядно!

Итак, КУТАБЫ!

Вкуснятина неимоверная, похожи на чебуреки, но гораздо полезнее, так как жарим на сухой сковороде, у нас же нет саджа!

Тесто, проще простого, холодная вода, соль, мука, все, 

замесили, оставили отдохнуть, шарики слепили, 

тончайше раскатали, все!

Начинки, у меня 3,

 Мясо (баранина или говядина, лук, любая зелень, соль, черный перец)

Сыр (полутвердые сорта, немного брынзы, на самом деле - Ваш выбор)

Зелень (у меня :кинза, лук зеленый, укроп, петрушка, мята, базилик, чеснок, соль, черный перец)

Тесто раскатали тонко, положили начинку на одну половинку, накрыли другой, даже не залепляем, сдожили, и на сухую сковородку, пождарили с двух сторон, положили на тарелку, смазали растопленным сливочным маслом и а рот!!!

Объедение и наслаждение!

После вчерашних 50 кутабов, не понимаю как я это пишу)))