Аджап сандал, салат на гриле, мой любимый

Традиционный салат к шашлыку, овощи готовятся до жарки мяса и пока мы ждем мясо, салат доводим до ума!
Пишу так же быстро как и делаю )))

На небольшую компанию из 15 человек берем 3-4 баклажана, 4-5 перцем, 5-6 помидор.

Нанизываем на шампура, обугливаем до черной корочки, снимаем, чистим, произвольно и быстро режем, в еще теплый салат бросаем ложку сливочного масла, кориандр или кинзу, кто не любит - петрушку или укроп, немного лука, соль, перец черный......мешаем, поглощаем....

Аромат костра чувствую до сих пор................