Новогодние фантазии.

Я каждый Новый год жду волшебства. Я начинаю с удовольствием смотреть рекламу Кока-колы, часами брожу в отделах с новогодними игрушками, покупаю очередного мягкого зверя в новогодней шапке. И с огромным предвкушением пеку новогодние кексы и печенья.
Предлагаю окунуться в эту сладкую атмосферу вместе с моими незамысловатыми идеями.

  Еще одна овечка с фруктово-сливочной начинкой,
 прослойкой из малинового желе и горой сладких конфет и зефира!

Перевернутый бисквит с йогуртовым кремом и воздушным безе.

Маффины - елочки, шоколадные с клубникой внутри и масляным кремом.

Шоколадная елка  с кремом из творога и сливок, украшения - мини - печенья медовые.



                                       А вот и свежатинка)))



                Еще одна овечка с фруктово-сливочной начинкой, прослойкой из малинового желе и                                                      горой сладких конфет и зефира!

   Символ 2015 года! Пока спит))) но к Новому году проснется и улыбнется! Бисквитный торт с #морефруктамивнутри#  покрыт творожным кремом. Мои подружки злятся, что не могут все это попробовать до праздников и интересуются, не будет ли у детей кариеса )))

Обычные кексы, как сейчас модно называть МАФФИНЫ, украшенные в 3 часа ночи ))) конфетами маршмелоу, мордочки из мастики, крем творожный. Радости полные штаны. С большим трудом донесли их до места поедания, еще с большим трудом поделились со всеми, вообщем, здравствуй...НОВЫЙ ГОД!

             
       Заранее прошу прощения за качество следующих фото, им много лет)))

Холодец в таком исполнении будет неизменным сюрпризом. ничего сложного, это может быть форма для кекса с рисунком внутри или же просто большое блюдо. На дно которого мы наливаем небольшое количества холодца со столовой ложкой майонеза, дать застыть, выложить мясо и залить оставшимся бульоном. Потом переворачиваем  и оп ля )

Подаем с хреном, горчицей или  острым перемолотым перцем.

Торт украшен пряничными человечками, просто, быстро, душевно.

РИЗОТТО С ШАФРАНОМ И ТАРТАРОМ ИЗ ГОВЯДИНЫ

 

        Знаменитое итальянское ризотто - нежный рис, многообразие начинок, мягкий сливочный вкус - мечта настоящих ценителей итальянской кухни. Сегодня рецепт от известного мастера по приготовлению вкуснейшего ризотто, обаятельного итальянского шеф-повара Джакомо Лобмарди.

       Рецептов ризотто сотни, мясное, рыбное, овощное, с морепродуктами, главное, научится правильно прочувствовать консистенцию риса. Остальное, дело вкуса.

    Этот вариант скорее праздничный, мне очень по душе.

Необходимые продукты:

Сдобный спиральный пирог со сливами и маком.

Будем лепить улитку!!! 

Так сказал Сеня, увидев работу с пирогом. 

Улитка удалась, делюсь!

Ингредиенты:

Печеные яблоки с карамельной подливкой.

У нас с русскоговорящими мамами есть традиция, осенью мы всей большой компанией  с маленькими детьми едем собирать яблоки. Не то чтобы очень охота лазать по деревьям, это целый ритуал. Малыши радуются каждому добытому плоду, мамы делятся рецептами шарлотки, а папы непосредственно собирают яблоки!

 Сегодня, когда муж, получив на десерт печеное яблоко, сказал – ого го, как в ресторане, я поняла, что получилось как надо.

ВКУСНО НА 360 °

Кажется, в последнее время нет телеканала, на котором не было бы кулинарной программы. На самом деле подобный интерес к таинству приготовления пищи люди испытывали всегда. Недаром в древности поваров причисляли чуть ли не к святым и уж точно называли волшебниками.

ХЕЛЛОУИН

Не знаю как для кого, для меня это не праздник, а просто очередной повод для творчества!
Делюсь идеями прошлого года, а новыми похвастаюсь после выходных.

ДРАНИКИ

Драники, картопляники, деруны, колдуны, латкес, кремзлики, брамбораки, хашбраун, как только не называют это простые в приготовлении и вместе с тем сытные и вкусные оладьи из тертого картофеля.

Суп тыквенный - осенний царь!!!

Осенью все больше хочется тепла. Чаем не наешься, кофе не напьешься. А вот суп – самое оно.

Да и тыквы в октябре манят своей яркостью и изобилием.

Сегодня приготовим простой и необыкновенно ароматный крем суп из царицы осени – тыквы!

Аджап сандал, салат на гриле, мой любимый

Традиционный салат к шашлыку, овощи готовятся до жарки мяса и пока мы ждем мясо, салат доводим до ума!
Пишу так же быстро как и делаю )))

Шашлык, Баку, Осень..........

Не знаю, писать про него или нет, жаль не дошел прогресс до передачи вкуса и запаха)))
Писать то нечего..........
Маринад: много репчатого лука, много помидор, соль, перец, все...