Heder

Heder

Шашлык, Баку, Осень..........


Не знаю, писать про него или нет, жаль не дошел прогресс до передачи вкуса и запаха)))
Писать то нечего..........
Маринад: много репчатого лука, много помидор, соль, перец, все...
Вечером маринуем, на следующий день жарим, баранину можно сделать и утром.
Есть ньюансы:
- для свиного шашлыка лучше всего подходит ошеек, не самый жирный, но и не сухой
- баранина, конечно же ребрышки
- никогда не нанизывайте на шампур лук и помидоры, сгорят
- не пересолите, пожалеете
- нет горе специй, испортите натуральный вкус
- хорошие угли, правильный жар и постоянное присутствие рядом с мангалом.

А это барашка, маринад тот же, время жарки в 2 раза меньше, удовольствия масса.
ФОТО ГОТОВОГО ТСУТСТВУЕТ ПО ПОНЯТНЫМ ПРИЧИНАМ

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Танго со сковородками / Tangó serpenyőkkel   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP