Свиная пашина по венгерски (dagadó magyar módra)

 

             Это огромная и красивая холестериновая бомба!!!

 

    Но не бойтесь, не калорийней картошки с маслом и котлеты с хлебом.

   Несмотря на большой и разнообразный набор продуктов, процессов приготовления не так много.

Моя рождественская сказка.

                                 Передача "Время обедать" с моим участием 29 января.

 

http://taniagelb.blogspot.hu/p/blog-page_2105.html

 

http://taniagelb.blogspot.hu/p/blog-page_2105.html

МК. Венгерский фасолевый суп-гуляш.

     

100 %

 

Я думала, что сборная солянка  –  предел мечтаний мужских рецепторов.
 А уж девушка, умеющая правильно готовить солянку казалась мне волшебницей.
 Я ошибалась.

Внимание! Рецепт рассчитан на большую компанию, вчера я накормила 18 взрослых человек и еще все получили по порции супа с собой. Так что если Вы не любитель гостей и готовите максимум литр супа, пропустите этот волшебный рецепт мимо ушей.

Гусиная печень ОЧЕНЬ праздничная

В эти праздничные дни я хочу Вам предложить рецепт  лакшери!

Фуа-гра (Foie Gras) –  гусиная печень и символ гастрономического шика, ведь это атрибут роскоши и традиционное  блюдо  Венгрии. Именно у нас выкармливают гусей определенным способом и именно в наших ресторанах Вы можете встретить огромное разнообразие блюд из утиной или гусиной печени.  

Татьянин день

Мастер класс приготовления настоящих венгерских блюд ждет Вас через несколько дней.

Ох, если бы Вы могли это попробовать...

Новогодние фантазии

Печенье песочное, украшенное вместе с детьми айсингом.

Рождественский кекс «Данди»

Этот кекс, содержащий много ароматных сухофруктов, не требует много времени на приготовление, но ему надо созреть до рождества, это не шутка!  За недели 3 -4 он пропитывается ароматом сухофруктов и цукатов и приобретает очень нежную текстуру и просто волшебный вкус. Я приготовила их около 30 штук и с удовольствием подарила друзьям и коллегам. Некоторые не стали ждать рождества и уже высказали свой восторг!

Для большого кекса или 4 маленьких нам понадобится:

Картофельные зразы из фильма "Девчата"

Картошечные зАразы

«Ты думаешь, картошка – это вот так вот просто сварил и съел. Не тут-то было! Из картошки знаешь, сколько блюд можно приготовить? Считай! Картошка жареная, отварная, пюре. Картофельные пирожки с мясом, капустой, грибами и так далее. Картофельный рулет, запеканка».

Я знаю, что героиня фильма девчата была права. В моем доме любят картофель в любом виде, приходиться все время выискивать новые рецепты. Ничего особенного, но вкуснооооооооооооо.

Продуктов почти никаких, а шедевр создадим.

Рыба без хлористого натрия

Рыба разная нужна, рыба всякая важна. А если ее приготовить в духовке с овощами, то полноценный обед с огромным количеством витаминов и микроэлементов Вы получите приложив минимум усилий!.

Нам понадобится столько тушек рыбы, сколько людей Вы хотите накормить, хоть 2, хоть, 10. Время приготовления  значительно не увеличится.

Тар тар из креветок

И опять про Италию! Как же они аппетитно едят. Если бы я жила в Италии, мой вес был бы далеко за пределами приличного.

Но сегодня я не буду о спагетти и пицце, я хочу порадовать Вас не очень известной, но очень быстро-вкусной закуской из креветок.